故事发生在1951年，讲述了建国初期，特务人员为了破坏新中国建设，在某水库投下大量食人鱼，破坏生态平衡。正巧碰上山洪来袭，如果水库开闸放水就会淹没30万人的乡镇，如果不开闸放水，大量食人鱼就会流入长江流域，后果不堪设想，在这种两难的情况下，新中国出动农业水利专家，与特务人员进行了一场没有硝烟的战争。《食人鱼事件》通过食人鱼突然入侵所引发的危机，将发生在银山市的抗洪抢险、反特行动、家庭恩怨、个人情仇等故事紧紧交织在一起，全部故事发生在三天之内，时间紧凑、悬念跌宕。
百盟影视演员韩青在剧中智斗食人鱼，饰演新中国的农业水利专家，是一名被特务迫害的地下党遗孤，从苏联留学归来的“海归”。在说到《食人鱼事件》的时候韩青用“危情中更危情，惊悚中更惊悚”来形容。
